20 удивительных фото о том, как выглядело производство макарон в начале XX века

Макароны — наверное, самое популярное итальянское блюдо, придуманное на Сицилии в XII веке. Долгое время они оставались пищей богачей и аристократов, и только в XVIII веке промышленное производство сделало «пасту» основой любого итальянского стола.

Массовая иммиграция итальянцев в Америку в начале XX века сделала пасту популярной за пределами Италии, и с тех пор макароны стали символом итальянской кухни.

Однако до конца 1950-х многие люди не представляли себе, как делаются макароны, а кое-кто даже думал, что они растут на деревьях!

Эти снимки макаронных фабрик начала XX века показывают путь пасты от теста до стола:

1. Сушка макарон на рынке.

20 удивительных фото о том, как выглядело производство макарон в начале XX века

2. Мальчики несут макароны на площадку для просушки, 1900 г.

20 удивительных фото о том, как выглядело производство макарон в начале XX века

3. Сушка макарон на фабрике в Неаполе (Италия), ок. 1925 г.

20 удивительных фото о том, как выглядело производство макарон в начале XX века

4. Около 1925 г.

20 удивительных фото о том, как выглядело производство макарон в начале XX века

5. Сушка макарон во дворе, 1928 г.

20 удивительных фото о том, как выглядело производство макарон в начале XX века

6. Мальчик с нитями пасты на макаронной фабрике в Неаполе (Италия), 1929 г.

20 удивительных фото о том, как выглядело производство макарон в начале XX века

7. Спагетти в дренажной камере на итальянской макаронной фабрике.

20 удивительных фото о том, как выглядело производство макарон в начале XX века

8. Рабочий развешивает макароны на просушку, Италия, 1932 г.

20 удивительных фото о том, как выглядело производство макарон в начале XX века

9. 1932 г.

20 удивительных фото о том, как выглядело производство макарон в начале XX века

10. Итальянский рабочий сгибает сухие спагетти с помощью палки, 1932 г.

20 удивительных фото о том, как выглядело производство макарон в начале XX века

Комментарии